Pfannendeckel & Zubehör (10)

Pfannendeckel sorgen für sauberes, schnelles und energiesparendes Braten. Sie halten Hitze sowie Feuchtigkeit in der Pfanne, verkürzen die Garzeiten und schützen zuverlässig vor Fettspritzern. In dieser Kategorie findest du hochwertige Deckel in verschiedenen Größen und Ausführungen für jeden Pfannentyp.

Runder Pfannendeckel der Marke Fissler

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Pfannendeckel kaufen

Pfannendeckel sind die ideale Ergänzung zu jeder Pfanne und sorgen für effizientes, sauberes und energiesparendes Kochen. Sie halten Hitze und Feuchtigkeit in der Pfanne, verkürzen Garzeiten und schützen zuverlässig vor Fettspritzern. Gleichzeitig ermöglichen sie ein schonendes Garen und Warmhalten von Speisen. In dieser Kategorie findest du Pfannendeckel in verschiedenen Größen, Materialien und Ausführungen, passend für unterschiedliche Pfannentypen und Kochanforderungen. Finde jetzt den passenden Deckel für deine Pfanne und optimieren deine täglichen Kochabläufe.

Hochwertige Pfannendeckel für mehr Genuss und Sicherheit beim Braten

Ob Braten, Dünsten, Dämpfen oder Schmoren – erst mit dem passenden Deckel stehen Dir viele verschiedene Garmethoden offen. Ziel dabei ist es, Feuchtigkeit und Hitze zu bewahren und Deine Zutaten besonders schonend zu erhitzen.

Ein hochwertiger Pfannendeckel rundet das Bratergebnis optimal ab:

  • Gesundes Dünsten: Die Flüssigkeit zirkuliert im geschlossenen System. Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und Du benötigst deutlich weniger Fett.
  • Zartes Schmoren: Dampf steigt auf, kühlt am Deckel ab und tropft zurück auf das Gargut. So wird Dein Fleisch nicht trocken, sondern bleibt saftig und aromatisch.
  • Sicherheit & Sauberkeit: Ein Deckel hält heiße Fettspritzer von Deiner Haut fern und bewahrt Deinen Herd vor Verschmutzungen. Das spart wertvolle Zeit bei der Reinigung.

Pfannendeckel rund, quadratisch oder oval: Finde deine passende Größe und Form

Damit Dein neuer Deckel perfekt schließt, ist das exakte Maß entscheidend. Bei Ullis Pfannenwelt bieten wir Dir eine breite Auswahl für jeden Bedarf.

  • Pfannendeckel rund: von 20 - 32 cm, mit Kunststoffknauf oder Edelstahlgriff.
  • Pfannendeckel quadratisch: von 20 x 20 cm - 28 x 28 cm mit Kunststoffknauf.
  • Pfannendeckel oval: In verschiedenen Größen, passend zu deiner Fischpfanne.

Wir führen passgenaue Modelle von Top-Marken wie WOLL, Fissler und Schulte-Ufer, die durch stabiles Sicherheitsglas und ergonomische Griffe überzeugen. Viele unserer Deckel sind zudem spülmaschinengeeignet und backofengeeignet, was Dir maximale Freiheit am Herd ermöglicht.

Pfannendeckel und cleveres Zubehör

Suchst Du eine flexible Lösung beim Spritzschutz für verschiedene Durchmesser? Unser Angebot beim Universal-Spritzschutz: Schulte Ufer Spritzschutz Serie Nebra passt dank abgestufter Ränder auf mehrere Größen gleichzeitig. Der Silikon Spritzschutz von Woll, in rund oder eckig, gibt dir auch die absolute Flexibilität!

Damit Deine Pfannen und Deckel lange wie neu bleiben, empfehlen wir zudem einen weichen Pfannenschutz ( z.B. 2 tlg. Set von Fissler ). Er verhindert Kratzer in der Beschichtung, wenn Du Deine Pfannen stapelst.

Unsere Pfannen- & Spritzschutzdeckel

Sind Pfannendeckel genormt?

Ja, in der Regel folgen Pfannendeckel industriellen Standardmaßen, die den Innendurchmessern der Pfannen entsprechen. Die gängigsten Größen sind 20 cm, 24 cm, 28 cm und 32 cm. Wenn du also eine 28 cm Pfanne einer Qualitätsmarke wie Fissler, Schulte Ufer oder WOLL kaufst, passt meist auch ein Standarddeckel mit 28 cm. Dennoch gibt es herstellerspezifische Unterschiede beim Rand (z. B. Schüttrand), weshalb ein Originaldeckel der gleichen Marke oft am besten und sichersten sitzt.

Wie misst man einen Pfannendeckel richtig?

Um die richtige Größe zu ermitteln, misst du nicht den Deckel selbst, sondern den oberen Innendurchmesser deiner Pfanne (von Innenkante zu Innenkante). Wenn dieser genau 28 cm beträgt, benötigst du einen Pfannendeckel 28 cm. Der Deckel selbst hat an der Unterseite meist einen etwas kleineren Rand (den sogenannten Falz), damit er perfekt in die Pfanne rutscht und dort fixiert bleibt.

Warum haben wir ein wenig Spiel zwischen Deckel und Pfannenrand?

Das Spiel hat drei wichtige Funktionen:

  • Druckausgleich: Es verhindert, dass der Deckel durch den entstehenden Wasserdampf anfängt zu "tanzen" oder zu klappern.
  • Sicht: Durch den kontrollierten Dampfabzug beschlägt der Glasdeckel weniger schnell, sodass du dein Gargut besser im Blick hast.

Welche Größen gibt es für Pfannendeckel

Die Auswahl an Pfannendeckel-Größen ist groß, um für jeden Haushalt das Passende zu bieten. Die Standardgrößen sind:

  • Kleine Deckel: 16 cm, 20 cm
  • Mittlere Deckel: 24 cm, 26 cm
  • Große Deckel (Bestseller): 28 cm
  • XL-Deckel: 32 cm Zudem gibt es Spezialmaße wie für ovale Fischpfannen (z. B. 38 cm) oder quadratische Viereckpfannen (z. B. 28x28 cm

Sind Pfannendeckel backofenfest?

Ob ein Pfannendeckel backofenfest ist, hängt primär vom Material des Griffes ab. Glasdeckel aus Sicherheitsglas vertragen hohe Temperaturen meist problemlos. Griffe aus Edelstahl sind in der Regel bis 220 °C oder mehr backofenfest. Griffe aus Kunststoff oder Silikon sind oft nur bis 150 °C oder 180 °C hitzebeständig. Achte hierbei unbedingt auf die Herstellerangaben von WOLL, Fissler oder Schulte-Ufer, um Verformungen oder Schäden zu vermeiden.

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